เลิกได้เลิก! ชา 2 ชนิด “ทำลาย” ตับอย่างเงียบๆ เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งหากดื่มบ่อยๆ

ชา 2 ชนิด หากดื่มติดต่อกันนาน ๆ อาจทำร้ายตับแบบไม่รู้ตัว และเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งตับ ใครยังดื่มอยู่ควรหยุดทันที

ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่หลายคนเลือกดื่มเพื่อเติมสารอาหารดีๆ ให้ร่างกาย งานวิจัยหลายชิ้นทั่วโลกพบว่าการดื่มชาในปริมาณที่พอดี ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ต่อต้านความเสื่อมของร่างกาย และอาจช่วยป้องกันโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน

แต่ในขณะที่ชาหลายชนิดมีข้อดี บางประเภทกลับแฝงโทษเงียบที่ค่อย ๆ บั่นทอนสุขภาพตับ และเสี่ยงมะเร็งได้ หากดื่มมากเกินไปหรือติดต่อกันนาน ๆ

ชา 2 ชนิดที่แอบทำร้ายตับแบบเงียบ ๆ

1. ชาขึ้นรา

เว็บไซต์ Aboluowang ของจีนเผยว่า หากชาเก็บรักษาไม่ดีจนชื้น นอกจากรสชาติและกลิ่นจะเปลี่ยนไปแล้ว ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก

เมื่อชาเกิดความชื้น สารอาหารในชาเริ่มเสื่อมสภาพ และเป็นแหล่งเพาะเชื้อราต่าง ๆ หากดื่มชาขึ้นราติดต่อกันนานๆ อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร เช่น อักเสบ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย

นอกจากนี้ ชาขึ้นรายังเสี่ยงมีสารพิษ อะฟลาทอกซิน (Aflatoxin) ซึ่งเป็นสารพิษจากเชื้อราอันตราย และถูกองค์การอนามัยโลก (WHO) จัดเป็นสารก่อมะเร็งกลุ่มที่ 1

การบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีอะฟลาทอกซินบ่อยๆ เช่น ชาขึ้นรา อาจทำให้เซลล์ตับถูกทำลายอย่างรุนแรง เสี่ยงต่อภาวะตับวาย ตับแข็ง และเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งตับในระยะยาว

ดังนั้นเพื่อความปลอดภัย ควรเก็บชาไว้ในที่แห้ง อากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงแสงแดดและบริเวณที่อับชื้น เช่น ห้องครัวหรือห้องน้ำ และหากสังเกตว่าชาเริ่มมีราขึ้นหรือมีกลิ่นอับชื้น ควรทิ้งทันที ไม่ควรนำมาชงดื่มต่อเด็ดขาด

2. ชาเติมน้ำตาลปริมาณสูง

ทุกวันนี้ชาดั้งเดิมถูกดัดแปลงเป็นหลากหลายเมนู ทั้งชาใส่ผลไม้ ชานม ชาขวดสำเร็จรูป ฯลฯ ซึ่งเครื่องดื่มเหล่านี้มักมีน้ำตาลในปริมาณมาก เพื่อเพิ่มรสหวาน ทำให้ดื่มง่ายและถูกใจหลายคน ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ Aboluowang

การดื่มชาที่ใส่น้ำตาลบ่อย ๆ ก็แฝงความเสี่ยงต่อสุขภาพ เพราะน้ำตาลในชาเหล่านี้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็ว หากดื่มมากเกินไป ตับจะต้องทำงานหนักขึ้นในการเผาผลาญน้ำตาลส่วนเกิน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมไว้ในตับ จนนำไปสู่ภาวะไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ (NAFLD)

หากปล่อยไว้นาน ตับจะเกิดการอักเสบ ส่งผลให้ตับทำงานได้แย่ลง และหากรุนแรงขึ้นอาจลุกลามกลายเป็นตับแข็งได้ในที่สุด

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจึงแนะนำว่า การหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง รวมถึงชาใส่น้ำตาลทั้งหลาย ถือเป็นวิธีง่ายๆ แต่ได้ผลดีในการปกป้องตับ และลดความเสี่ยงของโรคเกี่ยวกับตับในระยะยาว